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Sobre nós
Tradição, ciência e propósito em cada grão.
A Comanze nasceu no coração do Sul de Minas, entre montanhas e histórias de família que cultivam café há quase 40 anos. Fundada por Maico e Mailin, engenheiros apaixonados pelo grão e pelo campo, a marca une tradição, ciência e dedicação para entregar cafés especiais com autenticidade e excelência.
Cada café é selecionado grão a grão, com torra de precisão, identidade sensorial e respeito à origem. A Comanze representa o equilíbrio entre a história do campo e a inovação que transforma cada xícara em uma verdadeira experiência.
Mais do que café: uma expressão de origem, cuidado e propósito.
Missão
Produzir e oferecer cafés especiais com excelência, respeitando as origens e os processos naturais, conectando o campo à xícara e proporcionando experiências únicas em cada gole.
Visão
Ser referência nacional em cafés especiais, reconhecida pela qualidade artesanal, inovação e respeito às raízes familiares e à cultura cafeeira brasileira.
Valores
Tradição familiar, compromisso com a qualidade, inovação com responsabilidade, respeito à natureza e à origem, valorização do produtor, transparência e autenticidade.
Nossa Produção
Do campo à torra com precisão e alma.
Nossos cafés são produzidos nas montanhas do Sul de Minas, com origem controlada e processo rastreável. Controlamos todas as etapas da produção:
- Cultivo próprio e familiar;
- Seleção manual dos grãos;
- Uso de tecnologia para controle de doçura, acidez e corpo;
- Torra de precisão com perfil sensorial respeitado.
Buscamos realçar notas naturais como frutas, flores, caramelo e chocolate — resultado do cuidado com cada detalhe.
